{"product_id":"cafe-kianamui-kenia","title":"Kianamui | Kenia | Notas Especiadas","description":"\u003cp class=\"qc-aviso-verano-2026\" style=\"background:#fafafa;border-radius:8px;padding:8px 12px;font-size:0.9em;\"\u003e📦 En agosto, los pedidos salen los lunes y jueves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKianamui es un café de especialidad de Kenia cultivado en Kirinyaga, al pie del Monte Kenia, a 1.620 metros de altitud. Proviene de la estación de lavado Kianamui, integrada en la New Ngariama Cooperative Society, donde más de 1.800 pequeños productores cultivan café en parcelas familiares sobre suelos volcánicos fértiles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso lavado potencia su perfil más característico: acidez brillante, cuerpo jugoso y notas de canela, especias y naranja. Un café vibrante y complejo, ideal para quienes buscan un origen africano con carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:13px; font-weight:700; color:#ff3956; text-transform:uppercase; letter-spacing:1px; margin-bottom:6px;\"\u003eNotas de cata\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#ff3956; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eCanela\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#ff3956; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eEspecias\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#ff3956; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eNaranja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#ff3956; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eCuerpo jugoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:13px; font-weight:700; color:#ff3956; text-transform:uppercase; letter-spacing:1px; margin-bottom:6px;\"\u003eOrigen\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Kenia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Kirinyaga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEstación de lavado:\u003c\/strong\u003e Kianamui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e SL28, SL34, Ruiru 11, Batian\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.620 msnm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Rainforest Alliance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:13px; font-weight:700; color:#ff3956; text-transform:uppercase; letter-spacing:1px; margin-bottom:6px;\"\u003eMétodos recomendados\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#ff3956; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eFiltro \/ V60 \/ Chemex\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#ff3956; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eEspresso intenso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#ff3956; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eMoka \/ Prensa francesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:16px;\"\u003eCompra café de especialidad de Kenia en grano o molido con envío a toda España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes — Kianamui Kenia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Cómo puedo disfrutar del Kianamui Kenia?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eTanto solo como con leche. Solo, sus notas de canela, naranja y especias brillan con claridad. Con leche, el cuerpo jugoso se redondea y aparece un dulzor especiado muy agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Cuáles son los mejores métodos de preparación?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltro \/ V60 \/ Chemex:\u003c\/strong\u003e El método ideal para este café. La extracción limpia resalta su acidez brillante y las notas cítricas y especiadas.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Produce una taza intensa con cuerpo jugoso y un retrogusto especiado largo.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMoka\/italiana:\u003c\/strong\u003e Resalta las notas más oscuras y el dulzor del café.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrensa francesa:\u003c\/strong\u003e Extracción más densa y envolvente, con mayor cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Viene molido o en grano?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003ePuedes elegir: lo tenemos disponible en grano entero y molido en varios tamaños — espresso, moka\/italiana, filtro y prensa francesa. Selecciona tu opción al añadirlo al carrito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Es un café fuerte? ¿Tiene mucha cafeína?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEs un café de intensidad media-alta con acidez brillante, no amargo. En cuanto a cafeína, como todos los arábicas tiene un nivel moderado — inferior a los robustas comerciales. La intensidad percibida depende más del método de preparación que del origen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Qué diferencia hay entre un café de especialidad y un café normal?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEl café de especialidad se selecciona por origen, variedad y proceso, con trazabilidad completa hasta la finca o cooperativa. Se tuesta más claro para preservar las notas propias del grano, sin el amargor del tueste oscuro industrial. El resultado es una taza con sabores definidos y sin defectos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Por qué el café de Kenia es más caro que otros orígenes?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eKenia tiene un sistema de subastas muy competitivo que eleva el precio en origen. Además, sus variedades nativas — SL28 y SL34 — producen granos de calidad excepcional pero en menor cantidad. El resultado justifica el precio: pocos orígenes del mundo ofrecen la complejidad y la acidez brillante de un buen café keniano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Qué es el proceso lavado?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEn el proceso lavado, el grano de café se despulpa y fermenta en agua antes de secarse. Esto elimina la pulpa del fruto y produce una taza más limpia, con mayor acidez y notas más definidas. Es el proceso típico de Kenia y Etiopía, y explica el perfil brillante y frutal de estos cafés frente a los brasileños o etíopes naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Puedo usar Kianamui para cold brew?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eSí. Sus notas cítricas y especiadas funcionan muy bien en frío. El cold brew de este café queda refrescante y con un dulzor natural interesante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Cómo debo guardar el café?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEn un lugar seco, fresco y sin luz directa del sol. No en la nevera — la humedad afecta el sabor. Cierra bien el envase después de cada uso para evitar la oxidación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Cuál es la vida útil del café?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eConsúmelo preferentemente antes de los 9 meses desde la fecha de tueste indicada en el envase para disfrutarlo en su mejor momento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Quinto Café","offers":[{"title":"250g","offer_id":55930312982908,"sku":"KEN-KIAN-250","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55930313015676,"sku":"KEN-KIAN-500","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":55930313048444,"sku":"KEN-KIAN-1000","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/0667\/8069\/files\/250-NEW-KENIA-KIANAMUI-OK.png?v=1773395140","url":"https:\/\/quintocafe.info\/products\/cafe-kianamui-kenia","provider":"Quinto Café","version":"1.0","type":"link"}